zebra cheesecake

Keď mám chuť na niečo sladké, väčšinou sa snažím siahnuť po niečom zdravom, ako sú domáce zdravé koláčiky alebo nejaké sušené ovocie či horká čokoláda. Najradšej si doma spravím vlastnú zdravú sladkosť, akoby som mala jesť niečo kupované, kde je cukor alebo iné, konzervačné látky pridané vždy. Samozrejme, úplne sa tomu vyhnúť nedá a nechodím po obchodoch ako šialená a nepozerám každú etiketu, ale keď sa dá, radšej si spravím niečo, čoho zloženie som si sama vymyslela.
Nedávno sme spolu so sestrou našli úplne jednoduchý a skvelý recept na zebrový cheesecake. Neviem, či ste ho už niekedy robili, ale myslím, že väčšina z vás ho už mohla niekde zahliadnuť, pretože sa objavuje dosť často. Ja som sa naň vždy chystala, no nakoniec to dopadlo tak, že som si vybrala niečo iné. Tento raz sme sa však so sestrou rozhodli, že ho urobíme, a tak sa aj stalo.
Keďže obe milujeme tvaroh, bolo jasné, že väčšinu koláča zjeme úplne samé :D

***

I love healthy sweets. I bake some healthy cakes, cookies or cheesecakes. This is my first zebra cheesecake and the taste is amazing!

Ingrediencie:

250 g jemného tvarohu

250 g hrudkového tvarohu

4 PL bieleho jogurtu

2 vajcia

1 vanilkový puding

2 PL kakao

sladidlo podľa chuti (ja som dala med)

Postup:

Všetky ingrediencie dajte do nádoby okrem kakaa a poriadne mixérom premiešajte. Keď budete mať masu dobre premiešanú, rozdeľte ju na dve časti a do jednej pridajte kakao. Prichystajte si tortovú formu (ja som mala priemer 20 cm) a začnite liať. Najprv nalejte do stredu väčšie koliesko bieleho cesta a do stredu tohto kruhu dajte kakaovú náplň. Takto pokračujte stále ďalej a ďalej až kým nespotrebujete obe cestá. Ono sa vám bude to cesto rozpínať zakaždým čo prilejete druhé cesto. Nemusíte sa báť, že by sa vám to nejako pomiešalo. Ja som sa najprv bála, ale bolo to úplne jednoduché :) Dajte piecť na  40 minút na 180°C. Dobrú chuť! :)