carrot cake

Vždy som chcela vyskúšať nejaký koláč, v ktorom sú nezvyčajné suroviny. Mrkva v koláči už síce nie je novinka, ale ja som ju tam ešte nikdy neskúšala, a tak som skúsila. Konečne som sa odhodlala ! Výsledok ? Bol vynikajúci. Mrkva ho super osladila a tak nebolo treba ani veľa cukru. A predsa keď je to už mrkvový koláč, je zdravý. Pretože tam je mrkva. A mrkva je zelenina. A zelenina je čo ? Zdravá ! Určite ho vyskúšajte. Ja som ho robila bez plnky, alebo nejakej vrstvy navrchu, ale môžete ho urobiť s tvarohom navrchu alebo ho prekrojíte napoly a naplníte. Možností je neskutočne veľa.

 ***

 I always wanted to try the carrot cake. I love carrot and carrot in cake ? Yes please ! The result was excellent. On top you can put curd. There are many options.

Ingrediencie:

1 hrnček cukru
4 vajcia 

1/2 hrnčeky oleja
2 hrnčeky polohrubej múky

1 ks prášok do pečiva 

1 lyžička škorice

3 hrnčeky strúhanej mrkvy

Postup :

Všetky suroviny na cesto si poriadne premiešajte v miske a vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 25 minút pri 180°C. Nechajte ho vychladnúť a podávajte.