chocolate marshmallows cake

Nielen podľa môjho instagrame, ale aj článkov na blogu môžete vedieť, že sa venujem zdravému životnému štýlu a cvičím. Baví ma to, robím to rada, no vždy musíte vedieť, kde je tá správna hranica a mať v živote rovnováhu. Žijeme predsa len raz a musíme si niekedy aj dopriať. Keď mám ísť niečo piecť, rada si vyberiem niečo špeciálne, čo som ešte nerobila a väčšinou je to z anglických stránok, pretože tam dokážem nájsť niečo iné, ako na našich slovenských stránkach či v knihách. Dnes som si pre vás prichystala recept na úžasnú čokoládovú tortu s marshmallow krémom, ktorú som síce robila dávnejšie, no až teraz sa mi podarilo nejako upraviť fotku a pripraviť si to pre vás :)

***

I love this chocolate and marshmallows cake! :) 

Ingrediencie na korpus:
2 a pol  hrnčeka polohrubej múky
2 hrnčeky cukru
1 šálka kakaa
1 kypriaci prášok
3 vajcia
1 a pol hrnčeka mlieka
1 a pol hrnčeka čiernej kávy
3/4 šálky oleja
4 kávové lyžičky vanilkového extraktu

Marshmallow krém
36 veľkých marshmallows
1 šálka práškového cukru
1 šálka masla

Čokoládová vrstva
2 šálky masla
3 šálky práškového cukru
1 a pol čokolády (jedna klasická veľkosť má tuším 150g)
1/2 smotany na varenie

Postup:
Najprv si prichystajte korpus. Predhrejte si rúru na 180 stupňov. V jednej mise si zmiešajte suché ingrediencie: múku, cukor, kakao, kypriaci prášok. V druhej si poriadne vymiešajte mixérom vajcia, mlieko, kávu, olej a vanilku. Pridajte do suchých ingrediencií mokré a všetko poriadne zmiešajte. Vylejte do tortovej formy a dajte piecť na 40 minút. Po čase však skúšajte s drevenou špajľou.
Na marshmallow plnku: Do mikrovlnky si dajte rozpustiť marshmallows cukríky. Tie si vymiešajte poriadne so všetkými ostatnými ingredienciami.

Na čokoládovú plnku si dajte rozpustiť čokoládu. Medzitým si vymiešajte maslo s cukrom, pridajte vanilku,  rozpustenú ale vychladnutú čokoládu. Vymiešajte a pridajte smotanu.
Po vybraní korpusu z rúry ho nechajte vychladnúť a potom prerežte na štyri časti. Plnky striedajte. Davjte na spodok čokoládovú, potom masthamallows, znova čokoládovú a nakoniec marshmallows. Celú tortu ešte natrite krémom a dajte stuhnúť :)
Je naozaj výborná! :)