healthy brownies with coconut butter

Po dlhom čase tu mám konečne recept ! Hovorila som už dávnejšie, že sa rada zameriavam aj na zdravý životný štýl a dnes vám predstavím jeden skvelý recept, ktorý som vyskúšala cez víkend.
Nedávno mi prišla zásielka zo skvelého eshopu Powerlogy. Prišlo mi kokosové maslo, ktoré som už dávno chcela vyskúšať a zrnková káva.Kávička sa na blogu čoskoro objaví :)
Ale späť ku kokosovému maslu. Najprv som dlho uvažovala o tom, ako ho použijem, pretože tá vôňa po otvorení poháriku ma stále lákala, aby som ho vyskúšala. Na internete som si našla recept na tieto skvelé brownies, ktoré sú bez mlieka, vajíčok a vyzerajú naozaj skvelo !
Ešte predtým ako začneme vás trochu oboznámim s tým, na čo je vhodné kokosové maslo. Určite poznáte kokosový olej, ktorý má veľké využitie a dobrá správa je tá, že kokosové maslo má to isté ! Je to len trošku iné skupenstvo. Keďže toto maslo, ktoré mi prišlo je s vôňou (dá sa aj nájsť aj bez vône, ktoré je vhodné na "smaženie" mäsa a varenie iných pochúťok, pri ktorých nechcete cítiť kokosovú vôňu) vedela som, že ho využijem na sladké vecičky. Môžete z neho piecť, variť alebo ho použiť aj ako kozmetickú pomôcku. Nedávno som našla u jednej bloggerky skvelý tip na použitie tohto masla na zuby. Tento zázrak má využitie asi vo všetkom. A najlepšie na tom je to, že naše telo ho spracuje úplne jednoducho a nemusíme sa báť nejakého rýchleho priberania a tuku. Môžete si teda z neho urobiť aj masku na vlasy alebo pleť.

***

Healthy brownies ? You must try it ! This recipe is amazing. I use coconut butter. Do you like it ? You can use coconut butter in the recipes - baking, cooking or you can use like beauty products - hair and skin masks.

  A teraz konečne k spomínanému receptu ! :)

 Ingrediencie 

1 a 1/2 šálky horkej čokolády (ja som použila 80%) / 1 and 1/2 cup  dark chocolate

1/4 šálky kokosového masla (alebo oleja, ja som zohriala maslo :) ) / 1/4 cup coconut butter

1 šálka bieleho jogurtu (najlepšie hustejší gréckeho typu) / 1 cup greek yogurt

1 kávová lyžička  vanilkového extraktu / 1 teaspoon vanilla extract

1/2 kypriaceho prášku / 1/2 baking powder

1/3 šálky medu (ak ich chcete mať sladšie, môžete pridať viac medu/javorového sirupu alebo iného sladidla) / 1/3 cup honey or maple sirup

3/4 šálky ovsenej múky / 3/4 oat flavour

Postup 

Rozpustite si nasekanú horkú čokoládu s kokosový maslom (ja som si dala zohriať kokosové maslo a také teplé som ho vyliala na nasekanú čokoládu čím sa mi roztopila). Primiešajte grécky jogurt, vanilku, med a všetko dobre zamiešajte. Pridajte ovsenú múku zmiešanú s práškom do pečiva a  vylejte na plech. Pečte vo vyhriatej rúre na 170 °C asi 20 minút :) 

***

In a bowl place 1 cup of chocolate. Microwave the coconut oil and pour the hot melted coconut oil over the dark chocolate and stir the chocolate until it is completely melted. Add in the Greek yogurt.Stir in the vanilla and honey. Add baking soda with oat flour. Spread the mixtureinto the preparedpan.Bake in the preheated oven for 25 minutes or until a fork comes out clean when inserted.